中国大陆地区的Café&Meal MUJI已经正式开幕，期待您的光临。
Shop Info
Café&Meal MUJI 上海龙之梦购物中心
上海市长宁区长宁路1018号（無印良品 上海龙之梦购物中心 B2）
Café&Meal MUJI 成都远洋太古里
四川省成都市锦江区大慈寺路19号（無印良品 成都远洋太古里 3F）
Café MUJI 上海大悦城
上海市静安区西藏北路198号大悦城3楼302-14、15号商铺
精选菜单
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水波蛋凯撒沙拉
经典的凯撒沙拉配上水波蛋，蛋液混合于沙拉内，再配上面包干，恰当的比例调配。口感丰富，爽脆清香。
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抹茶冰激凌
抹茶口味浓郁，口感顺滑。
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味噌芝士烤三文鱼
味噌和奶油芝士融合而成的酱汁，使烤三文鱼的口感更加柔软，咸香适中的口味，十分适合搭配米饭食用。
关于Café&Meal MUJI
素之食的美味。
就像刚摘下的番茄，整个咬下去，那种水灵灵带着甜甜的酸味。
Café&Meal MUJI诠释的是，就像这样的「素之食」的美味。
充分利用充满阳光，土地，水的恩惠所渗透之后得来的素材之味。
为引导出自然的美味，尽量都只做单纯的烹调。将化学调味料控制在最少，绝不使用防腐剂。
以日本为发源地，拜访世界各地,找寻当地的美味。同生产者们交流并采购当季最好的食材。
一方面也积极采用公平贸易及顾虑环境的耕种方法生产食材。
将食材当地才有的传统料理收录加工制成菜谱，不断尝试让有历史的食文化与下一代的传承。
请在Café&Meal的舒适环境中，在与家人及朋友的愉快对话中，又或是一个人享受美味的时光中，
品尝对身体温柔，对世界温柔且鲜美的「素之食」。
特色食材
我们使用了各种各样深受大家喜爱的食材来制作料理。这里介绍其中的一部分。
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石板大米
此款大米产于黑龙江省宁安市渤海镇。该地区位于北纬44°，地理位置非常适合大米的生长，年平均气温4.3摄氏度，昼长夜短。石板大米就种植在亿万年前火山喷发后形成的熔岩台地上，此种石板地富含多种对人体有益的微量元素。该地区白天气温高，稻谷呼吸增强，合成更多葡萄糖、多糖、维生素等营养元素。夜晚气温低，稻谷呼吸减弱，消耗能量减少，营养物质得以迅速累计，故产出的稻米质种如砂，营养丰富，口感清香甘甜。 同时，灌溉稻米的水源为世界第二高山堰塞湖-境泊湖湖水，水质甘甜清冽，同样富含多种对人体有益的矿物质微量元素。 Café&Meal MUJI采用此款经过精心挑选且营养丰富的大米，为广大喜爱MUJI的消费者带去更多健康美味。
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有机咖啡豆
在经过长期的寻找以及不断的试味过程中，MUJI找到了国内为数不多的有机咖啡豆种植基地，该基地位于云南普洱，拥有得天独厚的地理气候条件。这里平均海拔1500米，高海拔地区的咖啡生长周期长，这样的咖啡积淀了丰富的营养物质、风味、口感、品质一流。根据咖啡的生长习性，这里的人们在雨林中种植咖啡，利用现有雨林树木为咖啡树“遮荫”、“保湿”，利用雨林的大自然条件，种植出的咖啡豆经过加工后使得Café&Meal MUJI的黑咖啡鲜香醇厚，口感顺滑。